Chianti, The Wine and Its Land

I like Chianti wine and visited Chianti region years ago. So when AIFB (Italian Food Bloggers Association) and Castello Fonterutoli wineries organized a blog tour, I was more than enthusiast with the idea of visiting this enchanted place again.

I love Tuscany and was already thrilled while driving through this wonderful region, with breathtaking panoramas to arrive in this enchanted old village full of history itself.

The Mazzei family produces wine since 1435 and where they used to have the cellars (recently moved to a modern buiding) they created a cozy bed & breakfast that gives accomodation for those who want to visit the cellars and taste good wines while trying exquisite dishes from chef Lorenzo Baldacci.

Chianti – where to sleep, Castello di Fonterutoli B & B

The B & B rooms are very comfortable. They are located in antique houses that have been refurbished (but carefully keeping their characteristics). You feel like being a host in a common house in the middle of Chianti vineyards. It is possible to relax in absolute silence and comfort, as out of the rooms there is a comfortable living room. The rooms are close to the Fonterutoli wine house and tavern. I admit I particularly appreciated the good aroma into the rooms and the (natural) wonderful views from the windows.

Right out of the door, you find yourself close to a Medieval Roman passage that probably was part of the history regarding Siena and Florence boundaries. A legend says that to establish the boundaries between the two cities, both decided that two knights would depart from the own city towards the other and, where they met, that would be the confine. The knights should depart as the cock began to sing in the early morning.

Siena decided to feed their cock abbundantly, believing it would sing louder. The Florentines, instead, took a small black cock and decided not to feed it at all – so, moved by hunger, the Florentine cock began to sing much earlier and so the boundaries were set just 15 km from Siena and 45 from Florence. Florence was then able to have all the Chianti region under its property and today the black cock is the symbol of Classic Chianti wine producers.

The Mazzei family conserves the family old house, dated 1400, with care, restructuring it after the war damages and keeping it preserved during all these years. The older Mazzei still use this house and access the family archives – today computerized by Siena University as it is part of the local history. These archives contain all documents relating the business and other affairs between the family and other people, including important names such as Vespucci and Macchiavelli.

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Author: Ana

Filed Under: Food Culture

Italian Famous Food Quotes

Chianti – The Mazzei Winery

Chianti, Il Vino e la Sua Terra

Conoscevo già il Chianti, così quando si è presentata l’occasione di partecipare al blogtour organizzato dall’AIFB e dalla tenuta Castello di Fonterutoli – Cantine Marchesi Mazzei, ero più che entusiasta.

E l’entusiasmo e attesa sono stati soddisfatti pienamente. Già mi piaceva la Toscana e mentre guidavo verso la destinazione ero già inebriata dai suoi paesaggi unici, per poi lasciarmi conquistare da questo piccolo borgo pieno di storia.

La famiglia dei marchesi Mazzei è a Fonterutoli da 24 generazioni e producono Chianti dal 1435. Nei locali dove prima c’era la cantina, oggi hanno creato un accogliente bed & breakfast che permette agli appassionati di soggiornarvi tra degustazioni di vino e deliziosi pasti preparati dallo giovane chef Lorenzo Baldacci.

Chianti – dove dormire, il B & B Castello di Fonterutoli

Le stanze del B & B sono deliziose. Si trovano dentro antiche dimore ristrutturate, pur mantenendo le loro caratteristiche. Sembra di essere ospiti di una vera casa in mezzo alle estese vigne nella famosa zona del Chianti. Ci si può rilassare nel più assoluto silenzio e comfort, visto che appena fuori dalle camere si ha un confortevole soggiorno accogliente. Le camere sono tutte molto vicine sia all’enoteca sia all’osteria di Fonterutoli. Confesso che ho molto apprezzato anche il discreto profumo dentro la casa, oltre alle suggestive (e naturali) viste delle finestre.

Appena fuori delle stanze, ci si trova accanto ad una stradina romana del Medioevo che pare sia stata parte della storia che riguarda il confine tra Firenze e Siena. Narra la leggenda che per demarcare il confine tra le due città sia stato deciso che sarebbero partiti due cavalieri, uno da ogni città, e il confine sarebbe il punto dove si sarebbero trovati. Si accordarono perché partissero al cantar del galo all’alba.

I senesi alimentarono abbondantemente il loro gallo, credendo che avrebbe cantato più forte, i fiorentini, invece, presero un piccolo gallo nero e non gli diedero affatto da mangiare – così, per la fame, il gallo fiorentino cantò molto prima e il confine è stato definito a ben 45 km da Firenze e soli 15 km da Siena. Così Firenze riuscì ad avere per se tutta la zona del Chianti e oggi il gallo nero è simbolo del consorzio dei produttori del vino Chianti Classico.

La famiglia Mazzei conserva la casa di famiglia, datata 1400, con cura, avendola ristrutturata dopo i severi danni durante la guerra e durante i numerosi anni di vita. I coniugi più grandi continuano ad utilizzarla e aver accesso costante agli archivi della famiglia – oggi tutto digitalizzato dall’Università di Siena per l’importanza storica che possiede. Archivi che documentano sia gli affari che corrispondenze intercorse tra la famiglia e quelli con chi hanno avuto a che fare, contando con nomi illustri come Vespucci e Macchiavelli.

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